煊软拉丝椰蓉吐司面包

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四叶草jkyc
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好久没有做吐司面包了，今天路过蛋糕房被橱窗里的面包勾起了馋虫，立刻回家操练起来

煊软拉丝椰蓉吐司面包的用料

高粉 250克 食盐 3克
白糖 45克 鸡蛋 25克
牛奶 100克 水 45克
酵母 3克 黄油 30克
椰蓉馅 黄油 30克
椰蓉 40克 糖粉 25克
奶粉 10克 鸡蛋 25克

煊软拉丝椰蓉吐司面包的做法

煊软拉丝椰蓉吐司面包的做法图解1

步骤1

首先做椰蓉馅，黄油放软，加入糖粉用刮刀压匀，加入奶粉压匀，分次加入鸡蛋搅拌均匀，最后加入椰蓉搅拌成团
煊软拉丝椰蓉吐司面包的做法图解2

步骤2

先将液体放入缸钟，加入全部干粉，加入酵母，厨师机搅拌成面团，搅至取一块能用手撑出薄膜，放入黄油搅拌面有韧劲，常温醒发
煊软拉丝椰蓉吐司面包的做法图解3

步骤3

面团醒发至原来的2倍大，排气松弛20分钟后擀成长方形，抹上椰蓉馅卷起，从中间切开，左右交叉整形放入吐司盒中，常温醒发至模具8分满，刷上蛋液撒上杏仁片，放置提前预热到180度的烤箱中烘烤35分钟，面包上色后表面加盖锡纸
煊软拉丝椰蓉吐司面包的做法图解4

步骤4

35分钟后煊软拉丝的椰蓉吐司面包出炉
煊软拉丝椰蓉吐司面包的做法图解5

步骤5

出炉放凉回潮即可吃，好吃的停不下来

煊软拉丝椰蓉吐司面包的烹饪技巧

面包做好一定要放凉，让后装入袋子中回潮，面包才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-07

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 面包

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