【韩式泡菜厚蛋烧】酸辣开胃

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韩国泡菜，是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇 。用韩式泡菜制作厚蛋烧酸辣开胃，别有一番滋味。
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韩式泡菜厚蛋烧的用料

鸡蛋 2个 韩式泡菜 适量

韩式泡菜厚蛋烧的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#【韩式泡菜厚蛋烧】酸辣开胃的做法图解1

步骤1

鸡蛋丁加少许盐，打散
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步骤2

三明治击中倒入一勺蛋液
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步骤3

底部放一条韩式泡菜
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步骤4

借助硅胶刮刀，自下而上卷起
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步骤5

将蛋卷移至烤盘下部，再加一勺蛋液
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#【韩式泡菜厚蛋烧】酸辣开胃的做法图解6

步骤6

再加一根韩式泡菜，等蛋液半凝固状态时，自下而上卷起
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#【韩式泡菜厚蛋烧】酸辣开胃的做法图解7

步骤7

做好的厚蛋烧，四面多煎一下有助于定型
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步骤8

成品图，切成小块即可
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步骤9

成品图
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步骤10

成品图
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步骤11

成品图

韩式泡菜厚蛋烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-07

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 清淡 一家三口

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