青椒炒鸡

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青椒炒鸡的用料

鸡肉 500克 姜 12克
葱段 10克 生抽 20ml
料酒 6ml 广东米酒 适量
青椒 2个 蒜 3瓣
盐 适量

青椒炒鸡的做法

青椒炒鸡#我要上首焦|万元红包瓜分计划#的做法图解1

步骤1

制作前把配先处理下配料，把姜切片，葱切段，蒜去皮拍扁，不用剁碎哦！
青椒炒鸡#我要上首焦|万元红包瓜分计划#的做法图解2

步骤2

鸡肉清洗干净控干水分，加入盐。
青椒炒鸡#我要上首焦|万元红包瓜分计划#的做法图解3

步骤3

加入一半生抽，料酒。
青椒炒鸡#我要上首焦|万元红包瓜分计划#的做法图解4

步骤4

拌匀放一边备用。
青椒炒鸡#我要上首焦|万元红包瓜分计划#的做法图解5

步骤5

青椒同样清洗干净，切成小片。
青椒炒鸡#我要上首焦|万元红包瓜分计划#的做法图解6

步骤6

锅里倒入少许油烧热，放入姜，葱，蒜爆出香味。
青椒炒鸡#我要上首焦|万元红包瓜分计划#的做法图解7

步骤7

放入鸡块翻炒至变色，倒入剩余的生抽，翻炒均匀。
青椒炒鸡#我要上首焦|万元红包瓜分计划#的做法图解8

步骤8

围着锅边倒入高度白酒，加入白酒可以达到去腥和增加香味的作用。
青椒炒鸡#我要上首焦|万元红包瓜分计划#的做法图解9

步骤9

倒入青椒翻炒至熟。
青椒炒鸡#我要上首焦|万元红包瓜分计划#的做法图解10

步骤10

加入盐调味翻炒均匀就可以起锅了，很简单的一道家常菜，喜欢的快动手做起来吧。

青椒炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-08

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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