椰奶冻

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陈小丫ya
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夏天到了，在家做一道自己喜欢的甜食！ 可以治愈一切不开心！！虽然我很开心！哈哈！！ PS:很简单的一道甜点，就是等待的时间有点点多！！！

椰奶冻的用料

椰浆 400毫升 鲜奶 400毫升
淡奶油 100毫升 吉利丁粉 35克
水 100克 白糖 100克

椰奶冻的做法

椰奶冻的做法图解1

步骤1

35克吉利丁粉
椰奶冻的做法图解2

步骤2

化水，加水100克
椰奶冻的做法图解3

步骤3

这时候准备水浴
椰奶冻的做法图解4

步骤4

水浴中，隔水化胶哈
椰奶冻的做法图解5

步骤5

化好的吉利丁粉水
椰奶冻的做法图解6

步骤6

称量
椰奶冻的做法图解7

步骤7

这里真心建议100克，够了，昨天我贪心，用多了，发现比较腻，自己的体会！！
椰奶冻的做法图解8

步骤8

400毫升
椰奶冻的做法图解9

步骤9

白糖
椰奶冻的做法图解10

步骤10

干净的锅，加鲜奶
椰奶冻的做法图解11

步骤11

椰浆
椰奶冻的做法图解12

步骤12

下糖
椰奶冻的做法图解13

步骤13

下淡奶油
椰奶冻的做法图解14

步骤14

稍微要开，准备下吉利丁水
椰奶冻的做法图解15

步骤15

加入泡好的吉利丁水
椰奶冻的做法图解16

步骤16

烧开，关火
椰奶冻的做法图解17

步骤17

过下筛，口感比较细腻
椰奶冻的做法图解18

步骤18

放冰箱里冷藏2小时
椰奶冻的做法图解19

步骤19

脱膜
椰奶冻的做法图解20

步骤20

切成小方块
椰奶冻的做法图解21

步骤21

拌椰蓉
椰奶冻的做法图解22

步骤22

出品

椰奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-09

©本菜谱的做法由 陈小丫ya 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 甜品 煮锅 锅具

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