“红宝石”椰奶冻

“红宝石”椰奶冻

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一款冰冰凉凉的小甜点，加入蔓越莓干和蔓越莓汁，增加酸酸甜甜的口感，非常适合夏季天气食用，制作简单没有难度。
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椰奶冻的用料

牛奶 80克 椰浆 60克
蔓越莓汁 100克 白糖 26克
吉利丁粉 15 蜜豆 40克
蔓越莓干 20克

椰奶冻的做法

#“莓”好春光日志# “红宝石”椰奶冻的做法图解1

步骤1

准备所需食材
#“莓”好春光日志# “红宝石”椰奶冻的做法图解2

步骤2

蜜豆和蔓越莓干铺在容器底部摊平
#“莓”好春光日志# “红宝石”椰奶冻的做法图解3

步骤3

牛奶、椰浆、10克白糖混很均匀，微波或是隔水加热到60度，倒入6克吉利丁粉搅拌至完全溶解
#“莓”好春光日志# “红宝石”椰奶冻的做法图解4

步骤4

容器中冰箱冷藏30分钟
#“莓”好春光日志# “红宝石”椰奶冻的做法图解5

步骤5

蔓越莓汁加入16克白糖隔水或是微波加热至60度，加入7克吉利丁粉搅拌均匀
#“莓”好春光日志# “红宝石”椰奶冻的做法图解6

步骤6

取出冷藏好的奶液，倒入蔓越莓汁，继续冰箱冷藏3小时
#“莓”好春光日志# “红宝石”椰奶冻的做法图解7

步骤7

冰冰凉凉的小甜点

椰奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

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