迪西馅饼&甜冰茶

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杜撰的柚子_
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迪西馅饼甜饼茶 诡秘之主美食还原第二弹，做了之前评论比较提到最多的迪西馅饼和甜饼茶。只咕了一周，还是肝出来了。 迪西馅饼的造型还有制作方式我是用了自己习惯的英国各种咸派来做的。甜饼茶是锡兰红茶用冷萃的方法泡的，也可以换成任何种类的红茶，冷泡形式不建议替换。冷泡出的茶苦涩味较小，比较甘甜，更适合做成甜味冷饮

迪西馅饼甜冰茶的用料

甜冰茶 配料如下 红茶 1小袋
糖 10克 凉水 300克
柠檬 2片 冰块 一些
迪西馅饼 配料如下 黄油 80克
低筋面粉 100克 盐 1克
猪肉馅 300克 苹果 半个
玉米淀粉 1小勺 黑胡椒 1小勺
盐 适量 清水 40克
鸡蛋 1个

迪西馅饼甜冰茶的做法

#我要上首焦#迪西馅饼&甜冰茶的做法图解1

步骤1

茶包和砂糖放入杯子中，倒入凉水
#我要上首焦#迪西馅饼&甜冰茶的做法图解2

步骤2

放入冰箱冷萃一夜。
#我要上首焦#迪西馅饼&甜冰茶的做法图解3

步骤3

领取一个杯子，放入柠檬片和冰块，倒入冷萃好的茶即可。
#我要上首焦#迪西馅饼&甜冰茶的做法图解4

步骤4

黄油切小块，加入面粉用搅拌器搅成细沙状。
#我要上首焦#迪西馅饼&甜冰茶的做法图解5

步骤5

加入搅拌好的鸡蛋和盐。混合成团后放入冰箱冷藏松弛2小时。
#我要上首焦#迪西馅饼&甜冰茶的做法图解6

步骤6

苹果切碎，加入肉桂粉，3勺水煮软备用。
#我要上首焦#迪西馅饼&甜冰茶的做法图解7

步骤7

猪绞肉加入苹果和剩下的调料搅拌均匀，苹果有点甜，盐要根据甜度调整。
#我要上首焦#迪西馅饼&甜冰茶的做法图解8

步骤8

饼皮擀成3-5mm的薄片，分成底和盖子
#我要上首焦#迪西馅饼&甜冰茶的做法图解9

步骤9

饼底铺入模具，并填满肉馅。
#我要上首焦#迪西馅饼&甜冰茶的做法图解10

步骤10

盖上饼皮，将边缘捏紧。用刀做一点装饰。
#我要上首焦#迪西馅饼&甜冰茶的做法图解11

步骤11

表面戳一个小洞，方便蒸汽出去。
#我要上首焦#迪西馅饼&甜冰茶的做法图解12

步骤12

放入烤箱中层180摄氏度烤45分钟即可。

迪西馅饼甜冰茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-09

©本菜谱的做法由 杜撰的柚子_ 编写，未经授权不得转载

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