韩式炖菜@肥鱿虾

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肥鱿虾是韩国釜山当地比较流行的一道家常菜，口味鲜辣微甜，整个烹饪过程不放一滴油，比较适合减肥人士一饱口福

韩式炖菜@肥鱿虾的用料

大虾 鱿鱼
粉肠 韩式酱料 正文详解
卷心菜 胡萝卜
洋葱 大葱
粉丝

韩式炖菜@肥鱿虾的做法

韩式炖菜@肥鱿虾的做法图解1

步骤1

调制酱料:水，生抽，盐，白糖，辣椒粉(多)，料酒，胡椒粉，蒜泥，芝麻，辣椒酱，葱花，香油
韩式炖菜@肥鱿虾的做法图解2

步骤2

葱段(两棵葱)，洋葱一个切丝，胡萝卜一根切片，卷心菜1/4个切丝，将以上食材均匀铺在锅里
韩式炖菜@肥鱿虾的做法图解3

步骤3

粉肠加姜，料酒焯水洗净，大虾去虾线开背，鱿鱼切花刀，粉丝用温水泡5-7分钟
韩式炖菜@肥鱿虾的做法图解4

步骤4

虾，粉肠，鱿鱼，粉丝均匀码在蔬菜底料上
韩式炖菜@肥鱿虾的做法图解5

步骤5

将酱料倒在食材上，加两瓶啤酒，如果没有啤酒可以加高汤或清水
韩式炖菜@肥鱿虾的做法图解6

步骤6

盖上锅盖，中火焖煮15分钟
韩式炖菜@肥鱿虾的做法图解7

步骤7

开盖，把酱料和食材拌匀，盖上锅盖继续焖煮5分钟
韩式炖菜@肥鱿虾的做法图解8

步骤8

最后撒上香菜，完成

韩式炖菜@肥鱿虾的烹饪技巧

粉丝如果怕煮烂，可以后放 汤汁留多一些，泡米饭和海苔碎很美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-10

©本菜谱的做法由 贝贝私厨 编写，未经授权不得转载

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