【孕妇食谱】干锅双菇炒腊肉，做法简单却满屋飘香～

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营养价值： 1、秀珍菇营养丰富，鲜嫩清脆、味道鲜美，其蛋白质含量比双胞蘑菇、香菇、草菇更高，比一般蔬菜高3-6倍，含有17种以上氨基酸，其中苏氨酸、赖氨酸、高氨酸等必需氨基酸含量丰富，适宜孕妇适当的食用。 2、蟹味菇质地脆嫩，其中蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，能有效清除人体自由基，可以起到延缓衰老、美容护肤的作用；而且蟹味菇富含膳食纤维，能促进大肠蠕动，具有很好的润肠通便的功能，可以缓解孕妇便秘现象。

干锅双菇炒腊肉的用料

蟹味菇 150克 秀珍菇 150克
腊肉 50克 葱 适量
姜 适量 郫县豆瓣酱 少许
生抽 适量 盐 适量
胡萝卜 1/2根

干锅双菇炒腊肉的做法

【孕妇食谱】干锅双菇炒腊肉，做法简单却满屋飘香～的做法图解1

步骤1

食材准备：蟹味菇150克，秀珍菇150克，腊肉50克，胡萝卜1/2根；
【孕妇食谱】干锅双菇炒腊肉，做法简单却满屋飘香～的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净去皮并均匀切丝，腊肉切丁；
【孕妇食谱】干锅双菇炒腊肉，做法简单却满屋飘香～的做法图解3

步骤3

锅中倒入少许油，下入清洗干净的蟹味菇和秀珍菇，中途会煸炒出水分；
【孕妇食谱】干锅双菇炒腊肉，做法简单却满屋飘香～的做法图解4

步骤4

滤掉水分后，继续干煸2分钟，盛出备用；
【孕妇食谱】干锅双菇炒腊肉，做法简单却满屋飘香～的做法图解5

步骤5

另起锅烧油，爆香葱姜；
【孕妇食谱】干锅双菇炒腊肉，做法简单却满屋飘香～的做法图解6

步骤6

倒入切好的腊肉，并加入少许郫县豆瓣酱翻炒；（如果不是孕期，可以多加点郫县豆瓣酱，香味会更浓郁；
【孕妇食谱】干锅双菇炒腊肉，做法简单却满屋飘香～的做法图解7

步骤7

倒入胡萝卜丝并滴入少许生抽，继续翻炒；
【孕妇食谱】干锅双菇炒腊肉，做法简单却满屋飘香～的做法图解8

步骤8

倒入煸炒过的双菇，并调入少许盐，翻炒均匀即可出锅；
【孕妇食谱】干锅双菇炒腊肉，做法简单却满屋飘香～的做法图解9

步骤9

一份腊香扑鼻、美味又下饭的干锅双菇炒腊肉就做好了。
【孕妇食谱】干锅双菇炒腊肉，做法简单却满屋飘香～的做法图解10

步骤10

又鲜又香的干锅双菇炒腊肉

干锅双菇炒腊肉的烹饪技巧

孕期应少食腊肉和豆瓣酱等重口味的食材，本餐用的量不大，旨在调味，刺激孕期食欲；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-10

©本菜谱的做法由 朵拉妈咪呀 编写，未经授权不得转载

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