（干锅）老花菜炒腊肉

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juanzi2021313
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先下腊肉爆一下， 要用小火焖软，渐渐焖稍微糊一点，才香。起锅后装入干锅边小火加热边吃最好。一定要油多一点。

干锅花菜的用料

老花菜(长开的那种) 新鲜腊肉。
大蒜。

干锅花菜的做法

（干锅）老花菜炒腊肉的做法图解1

步骤1

花菜，掰开洗净沥干。最好放入有酱油和一点点盐的开水里煮2分钟，捞起再炒
（干锅）老花菜炒腊肉的做法图解2

步骤2

取出晾晒的新鲜腊肉切片，(过年才腌的腊肉)
（干锅）老花菜炒腊肉的做法图解3

步骤3

油锅烧热先丢下腊肉，爆熟。再把花菜大蒜丢下去加点水小火焖软，再小火翻炒，稍微糊一点。起锅后装入干锅，边小火热边吃最香。

干锅花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-23

©本菜谱的做法由 juanzi2021313 编写，未经授权不得转载

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