珍珠糯米丸子

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今天分享一道适合宴客的菜品，珍珠糯米丸子，大家都知道这道菜用的食材是什么吗？一起来解锁吧

珍珠糯米丸子的用料

猪肉末 200克 糯米 40克
盐 0.5克 生抽 1勺
料酒 1勺 白胡椒粉 1勺
鸡精 半勺 油 1汤匙
清水 15克

珍珠糯米丸子的做法

珍珠糯米丸子的做法图解1

步骤1

提前1小时将糯米清洗干净装入盘中
珍珠糯米丸子的做法图解2

步骤2

肉末加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、清水、油和淀粉
珍珠糯米丸子的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌均匀，腌制15分钟左右
珍珠糯米丸子的做法图解4

步骤4

将肉末揉成小肉团
珍珠糯米丸子的做法图解5

步骤5

小肉团裹上糯米
珍珠糯米丸子的做法图解6

步骤6

冷水下锅，盖上锅盖，大火蒸15分钟
珍珠糯米丸子的做法图解7

步骤7

蒸好的丸子先不要开锅盖，可以再焖三四分钟
珍珠糯米丸子的做法图解8

步骤8

真的很好吃，我一口气吃了4个

珍珠糯米丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-10

©本菜谱的做法由 星星爱下厨 编写，未经授权不得转载

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