家庭版土鸡煲

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土鸡煲的用料

土鸡 半只 大蒜 3-4瓣
生姜 2-3块 盐 适量
生抽 2勺 酱油 一勺
蚝油 一勺

土鸡煲的做法

家庭版土鸡煲的做法图解1

步骤1

把鸡洗干净，锅烧热什么都不用放，把鸡的水份炒干
家庭版土鸡煲的做法图解2

步骤2

鸡慢慢的会炒出油，看到表皮烧干的时候把配料放进去爆炒。
家庭版土鸡煲的做法图解3

步骤3

放入适量的盐
家庭版土鸡煲的做法图解4

步骤4

鸡精我放了一勺
家庭版土鸡煲的做法图解5

步骤5

倒入生抽
家庭版土鸡煲的做法图解6

步骤6

料酒适量
家庭版土鸡煲的做法图解7

步骤7

老抽倒入适量，这样看起来有食欲，鸡肉不至于白白的。
家庭版土鸡煲的做法图解8

步骤8

所有调料倒入之后，爆炒几下装到砂锅里面，倒入小半碗水，放火上煮，沸腾之后关小火焖，直止水干就可以收锅啦。
家庭版土鸡煲的做法图解9

步骤9

收锅丢入香菜就可以吃啦，想吃辣的朋友可以在放生姜大蒜时一起放入就可以啦

土鸡煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-10

©本菜谱的做法由 爱吃酱油炒饭 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 家常菜

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