夏日最爱的素三鲜包子

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好吃不上火的素三鲜包子，松软鲜香，夏天配碗粥，超级赞哦！一次发酵更快速。

素三鲜包子的用料

干木耳 20克 胡萝卜 80克
韭菜 30克 虾米 5克
蚝油 25克 生抽 30克
香油 8克 食用油 少量
生姜 少量 面粉 300克
酵母 3克 水 150克

素三鲜包子的做法

夏日最爱的素三鲜包子的做法图解1

步骤1

准备食材
夏日最爱的素三鲜包子的做法图解2

步骤2

木耳提前用温水泡发，冲洗干净，胡萝卜切块，韭菜切碎
夏日最爱的素三鲜包子的做法图解3

步骤3

水、面粉称重，面粉我用的是金龙鱼河套平原雪花粉，粉质细腻，颜色洁白，做面条、包子、馒头都不错哦！
夏日最爱的素三鲜包子的做法图解4

步骤4

酵母称重
夏日最爱的素三鲜包子的做法图解5

步骤5

启动面包机揉面10分钟。
夏日最爱的素三鲜包子的做法图解6

步骤6

揉面的时候准备馅料，胡萝卜、木耳都用料理机打碎
夏日最爱的素三鲜包子的做法图解7

步骤7

虾米加在一起
夏日最爱的素三鲜包子的做法图解8

步骤8

锅中倒入食用油烧热
夏日最爱的素三鲜包子的做法图解9

步骤9

放入胡萝卜翻炒一会。
夏日最爱的素三鲜包子的做法图解10

步骤10

揉好的面团取出直接分割。
夏日最爱的素三鲜包子的做法图解11

步骤11

再擀皮，注意大小随意。
夏日最爱的素三鲜包子的做法图解12

步骤12

最后加入韭菜、炒过的胡萝卜、蚝油、生抽、香油拌均匀。
夏日最爱的素三鲜包子的做法图解13

步骤13

包馅，根据自己喜欢调整。只要包住不散开即可。
夏日最爱的素三鲜包子的做法图解14

步骤14

我用的蒸烤箱，所以垫好油纸，放烤箱发酵了。
夏日最爱的素三鲜包子的做法图解15

步骤15

发酵两倍大。有弹性
夏日最爱的素三鲜包子的做法图解16

步骤16

100度蒸12分钟即可，蒸好焖五分钟再取出
夏日最爱的素三鲜包子的做法图解17

步骤17

简单好做的三鲜包子做好啦！
夏日最爱的素三鲜包子的做法图解18

步骤18

很香很鲜。

素三鲜包子的烹饪技巧

1、面粉吸水性不同，具体水量仅供参考。 2、调味品可根据自家口味调整。 3、如果是普通蒸锅，冷水上锅蒸，水开看时间，蒸的时间根据包子大小调整。普通蒸锅蒸熟焖五分钟再取锅盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-11

©本菜谱的做法由 萍儿WOYGN 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸 主食 包子 蒸烤一体机

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