红糖桂花年糕

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耗时：5分钟 难易程度：★ 所需锅具：不粘锅 天儿一天比一天冷，真的没有勇气从被窝出来做早饭啊，于是我囤了一堆年糕，变着法儿的吃。今天给大家带来的是一道香甜软糯的红糖桂花年糕，超级适合寒冷的冬天吃哦！ V：Caotai0624

红糖桂花年糕的用料

红糖 20克 舟山年糕（最好吃的年糕） 1根（约200克）
干桂花，枸杞 如图 油 10克

红糖桂花年糕的做法

红糖桂花年糕的做法图解1

步骤1

准备材料。一根年糕配20克的红糖对我来说刚刚好，如果嗜甜可以增加到25-30克
红糖桂花年糕的做法图解2

步骤2

锅里放一丢丢水，红糖也放下去，然后开中小火把红糖煮化，接着去切年糕。如果用的不是舟山年糕，这里水要多放点，把年糕一起放下去煮，不然煮不软。
红糖桂花年糕的做法图解3

步骤3

趁煮红甜品的时间把年糕切好，切完用手一片片分开，不然下锅就分不开了
红糖桂花年糕的做法图解4

步骤4

把年糕放进去
红糖桂花年糕的做法图解5

步骤5

先用铲子把年糕拨匀，防止黏连。舟山年糕真的超糯的
红糖桂花年糕的做法图解6

步骤6

然后开中大火煮，舟山年糕很容易就软的哦。其它年糕你们一边煮一边拿筷子戳戳看哈
红糖桂花年糕的做法图解7

步骤7

趁煮的时间把桂花和枸杞冲洗干净
红糖桂花年糕的做法图解8

步骤8

煮到水差不多干的话调小火，把桂花和枸杞放进去，搅拌均匀
红糖桂花年糕的做法图解9

步骤9

淋入食用油，转大火煮到水基本干掉。油的作用是让年糕不会那么快干掉，然后放了油会很香。糖+油容易让人产生幸福感～
红糖桂花年糕的做法图解10

步骤10

出锅装盘即可。

红糖桂花年糕的烹饪技巧

我还会再出汤年糕菜谱的，等我！不要忘记交作业哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-14

©本菜谱的做法由 我脑公全世界最帅 编写，未经授权不得转载

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