粉丝花甲！

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粉丝花甲！的用料

花甲 两斤 青椒 十多个
小米辣 五个 蒜，生姜，葱，香菜 适量，多一点
粉丝 两把 料酒，生抽，盐，耗油 适量

粉丝花甲！的做法

粉丝花甲！的做法图解1

步骤1

青椒，小米辣，蒜，姜，切碎，像这样，葱先用它的葱根，葱叶留着
粉丝花甲！的做法图解2

步骤2

香菜洗干净备用
粉丝花甲！的做法图解3

步骤3

适量的花椒♡
粉丝花甲！的做法图解4

步骤4

粉丝泡软，赶时间的话可以用热水泡哦，泡着备用
粉丝花甲！的做法图解5

步骤5

花甲是可以去超市买那种吐完沙的，如果没有的话，泡几个小时一下午就可以了
粉丝花甲！的做法图解6

步骤6

冷水下锅，姜和蒜，煮开过后，把花甲倒进去，倒一勺料酒，去腥
粉丝花甲！的做法图解7

步骤7

花甲煮开壳之后捞出来，煮的时候要轻轻的搅，不然容易肉壳分离
粉丝花甲！的做法图解8

步骤8

热锅烧油，油烧热之后，放花椒，然后再把刚刚切碎的配料倒进去，炒香
粉丝花甲！的做法图解9

步骤9

炒香之后倒入蚝油和酱油翻炒一会儿，就可以把花甲倒进去啦，同时烧一锅热水
粉丝花甲！的做法图解10

步骤10

花甲炒入味之后，把盖子盖上小火煮两分钟，同时把粉丝放进热水里，煮熟后捞出铺在碗底，放一勺水以防粘住，再放一勺酱油，铺上香菜
粉丝花甲！的做法图解11

步骤11

然后把花甲，倒在粉丝上面，撒上葱花，就完成啦

粉丝花甲！的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-14

©本菜谱的做法由 不吃不喝的仙女 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 咸 海鲜 下酒菜

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