匈牙利烩牛肉

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本品颜色红亮，味道浓郁，牛肉纹路上佳，汤里又加入了丰富的胡萝卜、西红柿等蔬菜，味道鲜美，口感层次丰富，是待客的必备菜肴。

匈牙利烩牛肉的用料

胡萝卜 100克 西红柿 100克
蒜瓣 2瓣 白洋葱 100克
百里香 5克 球茎茴香 25克
牛里脊 200克 水 600克
橄榄油 2汤匙 番茄酱 2汤匙
辣椒粉 1茶匙 匈牙利甜椒粉 1茶匙
黑胡椒碎 0茶匙 盐 0茶匙

匈牙利烩牛肉的做法

匈牙利烩牛肉的做法图解1

步骤1

称取牛里脊200克，白洋葱100克，胡萝卜100克，西红柿100克。
匈牙利烩牛肉的做法图解2

步骤2

将牛里脊洗净切小块；白洋葱、西红柿、球茎茴香25克均切块；胡萝卜去皮切块；蒜瓣10克（2瓣）拍扁；百里香5克切段。
匈牙利烩牛肉的做法图解3

步骤3

另取一锅，倒入水600克，冷水放入牛里脊块，煮沸，焯约5分钟，去除其血水和腥味后捞出，洗净沥干。
匈牙利烩牛肉的做法图解4

步骤4

锅中放入橄榄油2汤匙，放入洋葱块、球茎茴香、蒜瓣。合上锅盖，开始烹饪。
匈牙利烩牛肉的做法图解5

步骤5

揭盖，加入牛肉块。合上锅盖，开始烹饪。
匈牙利烩牛肉的做法图解6

步骤6

揭盖，加入胡萝卜、西红柿、百里香、番茄酱2汤匙。合上锅盖，开始烹饪。
匈牙利烩牛肉的做法图解7

步骤7

揭盖，放入盐1/2茶匙、黑胡椒碎1/2茶匙、匈牙利甜椒粉1茶匙、辣椒粉1茶匙，倒入水600克。合上锅盖，开始烹饪。
匈牙利烩牛肉的做法图解8

步骤8

烹饪结束后，开盖盛出，即可享用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

匈牙利烩牛肉的烹饪技巧

喜欢用汤拌饭的可稍微多加点水，本品的营养大部分都在汤中，且拌汤超级下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 美的生活家 编写，未经授权不得转载

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