葱姜爆炒兰花蟹

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豆粉012060
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爆炒兰花蟹的用料

兰花蟹 3只 生姜 一块
大蒜 5瓣 小米椒 8个
小葱 3根 生抽 1茶勺
料酒 2茶勺 油 1汤匙
水 50克

爆炒兰花蟹的做法

葱姜爆炒兰花蟹的做法图解1

步骤1

将蟹用刷子刷干净
葱姜爆炒兰花蟹的做法图解2

步骤2

将钳子用刀拍一下备用
葱姜爆炒兰花蟹的做法图解3

步骤3

每只蟹用刀剁成4块，用淀粉在切面裹一层
葱姜爆炒兰花蟹的做法图解4

步骤4

锅底放油，将蟹一块块煎熟夹出备用
葱姜爆炒兰花蟹的做法图解5

步骤5

葱、姜、蒜、辣椒切好备用
葱姜爆炒兰花蟹的做法图解6

步骤6

锅内再放油下葱姜蒜小辣椒炒香
葱姜爆炒兰花蟹的做法图解7

步骤7

倒入煎好的蟹，放料酒，生抽炒均匀再放入一点一点点水焖一下。放入葱翻炒片刻即可
葱姜爆炒兰花蟹的做法图解8

步骤8

成品

爆炒兰花蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 豆粉012060 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 海鲜 炒锅 锅具

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