不上火的奥利奥冰糕

不上火的奥利奥冰糕

精品 独家
11.9万 浏览 530 收藏
收藏
齐西雨
齐西雨
＋ 关注


最近不知道是否因为熬夜太多，还是工作压力大的缘故，掉发严重，家里老人说得多吃些黑五类的食物养养。今天就用一小袋黑饭豆（学名：乌缸豆），加入一些黑芝麻以及红蜜豆，做一份不上火的奥利奥颜值冰糕。 小饼模具是60克的，成品大概15个

奥利奥冰糕的用料

乌缸豆（黑饭豆） 220克 黑芝麻 60克
冰糖 60克 黄油 40克
奶粉 15克 熟蜜红豆 150克

奥利奥冰糕的做法

不上火的奥利奥冰糕的做法图解1

步骤1

乌缸豆洗净泡发一晚，第二天加水煮熟煮至软烂。 （乌缸豆煮熟后并非黑色，类似于红豆，比红豆汤颜色暗些而已，小饼呈黑色是因为加入了黑芝麻）
不上火的奥利奥冰糕的做法图解2

步骤2

煮好的豆子和黑芝麻一起倒入料理机中打碎，用不粘锅加入黄油、冰糖、奶粉，中小火炒至收干水份，豆沙不粘锅铲后小火再炒两分钟就差不多了
不上火的奥利奥冰糕的做法图解3

步骤3

炒好的豆沙晾凉分两份 豆沙大概700～800克左右 一份400～450克，当皮 一份250～300克，加入红蜜豆当馅
不上火的奥利奥冰糕的做法图解4

步骤4

然后分别将两种豆沙揪成30克的小剂子
不上火的奥利奥冰糕的做法图解5

步骤5

将豆沙皮包裹住红蜜豆馅的豆沙，然后用模具压成形
不上火的奥利奥冰糕的做法图解6

步骤6

做好密封放入冰箱冷藏，三～四天内吃完
不上火的奥利奥冰糕的做法图解7

步骤7

有颜值的奥利奥君！

奥利奥冰糕的烹饪技巧

怕麻烦或是买不到乌缸豆的宝宝们，可以直接用红豆代替乌缸豆，然后加入一些食用竹碳粉，也能做出好看的黑色奥利奥冰糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 齐西雨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 甜 甜品 炒锅

奥利奥冰糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

奥利奥冰糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 不上火的奥利奥冰糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 不上火的奥利奥冰糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活