卤一锅

卤一锅

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孩子特别喜欢吃海带，所以我经常给他肉，豆腐，海带，藕，鸡蛋卤一锅，一锅美味营养全搞定，而且用电饭煲做，全程无明火，无油烟很适合夏天不愿进厨房，又怕孩子营养不够，材料投进去就可以去干别的了，什么也不耽误。
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卤一锅的用料

排骨（棒子骨） 1斤 海带 1片
炸豆腐 适量 藕 半节
煮蛋 四个 生抽 4勺
酱油 2勺 老抽 1勺
糖 8克 料酒 1勺
调料包 1个 葱姜 适量

卤一锅的做法

#尽享安心亲子食刻#卤一锅的做法图解1

步骤1

排骨先用凉水浸泡1小时，然后倒掉血水，用温水搓洗几遍，把血水洗净，控干水分放电饭煲里，然后把调料包放进去，没有可以自己做个，把花椒八角，香叶，小茴香，桂皮放进去袋子里，葱姜切段和大片放进去。
#尽享安心亲子食刻#卤一锅的做法图解2

步骤2

海带切合适的段卷起来系上。藕切片，炸豆腐准备好，这个是我上次做的所以直接拿出来用了，炸豆腐也可以换成豆腐皮（干豆腐），像海带一样卷起来，鸡蛋煮熟剥皮。
#尽享安心亲子食刻#卤一锅的做法图解3

步骤3

锅中加入稍微超过食材的水，因为豆腐和鸡蛋不需要煮过长时间，所以先放海带藕和排骨一起煮
#尽享安心亲子食刻#卤一锅的做法图解4

步骤4

因为是电压力锅，所以选择普通煮饭键就可以了
#尽享安心亲子食刻#卤一锅的做法图解5

步骤5

一个煮饭程序后，捞出海带藕和排骨
#尽享安心亲子食刻#卤一锅的做法图解6

步骤6

放入豆腐和鸡蛋
#尽享安心亲子食刻#卤一锅的做法图解7

步骤7

再选快速煮饭程序
#尽享安心亲子食刻#卤一锅的做法图解8

步骤8

煮好了
#尽享安心亲子食刻#卤一锅的做法图解9

步骤9

捞出摆盘
#尽享安心亲子食刻#卤一锅的做法图解10

步骤10

有菜，有肉，有蛋的一锅卤味，好吃又营养，软烂鲜香，老人小孩都能吃。
#尽享安心亲子食刻#卤一锅的做法图解11

步骤11

咬一口满口汤汁，特别棒。

卤一锅的烹饪技巧

电压力锅，一个煮饭程序排骨等难烂的就都软烂了，先捞出来再放容易熟的食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-18

©本菜谱的做法由 kimchi就是泡菜 编写，未经授权不得转载

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