豆皮寿司

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扎西拉姆安安
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来日本后在寿司店打工，学到了更多的关于寿司的知识。豆皮寿司是每天上班都要做的一个内容，今天就把做法分享给大家，在家也能做出美味的豆皮寿司。出门野餐，带便当都可以用得到哦！

豆皮寿司的用料

白米饭 适量 寿司醋 米饭重量的十分之一量
调味豆皮 适量 芝麻 适量

豆皮寿司的做法

豆皮寿司的做法图解1

步骤1

先准备好豆皮寿司用的豆皮和寿司醋
豆皮寿司的做法图解2

步骤2

米饭蒸好后取出装在盆里，撒上寿司醋，一般寿司醋是米饭重量的十分之一量，一边拌一边用扇子扇凉，放在旁边备用
豆皮寿司的做法图解3

步骤3

调味豆皮取出自己想要的数量在微波炉里打40秒到1分钟即可。
豆皮寿司的做法图解4

步骤4

打开豆皮（注意⚠️豆皮太凉容易碎，所以稍微用微波炉加热一下下）
豆皮寿司的做法图解5

步骤5

做好的寿司饭捏在手里大概8～10克，可根据自己买的豆皮大小和自己想吃多少来调整寿司饭的大小。
豆皮寿司的做法图解6

步骤6

寿司饭放进去，稍微压一下，不要把寿司饭捏的太死，松松的调整均匀即可
豆皮寿司的做法图解7

步骤7

豆皮做好封口，朝下放好即可。
豆皮寿司的做法图解8

步骤8

豆皮在日本有好几种口味，图片里的是抹茶口味，豆皮是三角形的，为了区分口味不同，可以在寿司饭里面撒上芝麻，原味豆皮也可以放有芝麻的寿司饭。
豆皮寿司的做法图解9

步骤9

抹茶口味的做好了是这样的
豆皮寿司的做法图解10

步骤10

豆皮寿司大小可以自己调整，也可以在最开始就放芝麻。这是做好的豆皮寿司和抹茶寿司。日语叫稲荷寿司(いなりすし)

豆皮寿司的烹饪技巧

小提醒都在做的过程中告诉大家了，希望能帮助到大家。天气炎热，不愿意做饭，这个也可以哦，寿司饭也可以撒上生鱼片碎，倒上调整好的辣根酱油，撒点海苔丝，立马成为可口的寿司丼哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-19

©本菜谱的做法由 扎西拉姆安安 编写，未经授权不得转载

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