免打发‼️可可豆豆饼干

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坤坤的女孩儿
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玉米油版本的，口感偏硬微酥，不是很甜，可可爱爱一小只

可可豆豆饼干的用料

玉米油 42克 白砂糖 37克
盐 一小撮 牛奶 8克
鸡蛋液 15克 低筋面粉 100克
可可粉 10克 泡打粉 1克

可可豆豆饼干的做法

免打发‼️可可豆豆饼干的做法图解1

步骤1

玉米油放入盆中
免打发‼️可可豆豆饼干的做法图解2

步骤2

加入糖
免打发‼️可可豆豆饼干的做法图解3

步骤3

一小撮盐
免打发‼️可可豆豆饼干的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，再加入牛奶
免打发‼️可可豆豆饼干的做法图解5

步骤5

加入蛋液
免打发‼️可可豆豆饼干的做法图解6

步骤6

一直搅拌，直到白糖融化，表面看不出来油（即油被吸收的状态）
免打发‼️可可豆豆饼干的做法图解7

步骤7

加入可可粉和泡打粉，筛入低筋面粉
免打发‼️可可豆豆饼干的做法图解8

步骤8

翻拌，最后能够揉成一个面团即可 面团放冰箱冷藏30分钟左右
免打发‼️可可豆豆饼干的做法图解9

步骤9

拿出面团，每5g一个小面团，搓成椭圆形，然后放在铺了油纸的烤盘上 烤箱200度预热
免打发‼️可可豆豆饼干的做法图解10

步骤10

用刮刀在中间竖着压一下，变成咖啡豆的形状
免打发‼️可可豆豆饼干的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱，170度17-19分钟
免打发‼️可可豆豆饼干的做法图解12

步骤12

刚进烤箱的样子
免打发‼️可可豆豆饼干的做法图解13

步骤13

小小一只
免打发‼️可可豆豆饼干的做法图解14

步骤14

可可爱爱的一小盘，大概40个

可可豆豆饼干的烹饪技巧

1️⃣如果家里有淡奶油，可以把牛奶换成淡奶油 2️⃣可以不放蛋液，液体全部用牛奶 3️⃣根据自己的面粉吸水程度，调整面粉用量，可以揉成团即可，微微软的那种
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-20

©本菜谱的做法由 坤坤的女孩儿 编写，未经授权不得转载

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