凉拌菊花豆皮

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天气一天天冷得热了起来，喜欢吃点清爽开胃又营养的食物，今天做一道颜值担当又好吃的凉拌菊花豆皮，真的是好看又好吃哟，关键是做法巨简单哟……
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凉拌菊花豆皮的用料

豆皮 2张 胡萝卜 适量
生抽 1勺 陈醋 1勺
白糖 半勺 芝麻油 半勺
香菜叶 少许 盐 适量
白芝麻 少许

凉拌菊花豆皮的做法

#尽享安心亲子食刻#凉拌菊花豆皮的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#尽享安心亲子食刻#凉拌菊花豆皮的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量清水烧开后，放入豆皮进行焯水，看见豆皮变软变白，即可捞出过冷水后沥干。
#尽享安心亲子食刻#凉拌菊花豆皮的做法图解3

步骤3

把豆皮两张码放在一起，先横切三等份，再分成六份。
#尽享安心亲子食刻#凉拌菊花豆皮的做法图解4

步骤4

取一份先横着对折一下。
#尽享安心亲子食刻#凉拌菊花豆皮的做法图解5

步骤5

再用刀均匀的切成三毫米左右的细条，上面的地方不要切断。
#尽享安心亲子食刻#凉拌菊花豆皮的做法图解6

步骤6

然后从豆皮的一端开始卷起。
#尽享安心亲子食刻#凉拌菊花豆皮的做法图解7

步骤7

全部卷好后，底部用牙签固定好。
#尽享安心亲子食刻#凉拌菊花豆皮的做法图解8

步骤8

用手整理一下，立起来就是菊花的花朵模样了。
#尽享安心亲子食刻#凉拌菊花豆皮的做法图解9

步骤9

依次做完所有的豆皮。
#尽享安心亲子食刻#凉拌菊花豆皮的做法图解10

步骤10

做好的菊花豆皮码放在盘中，做几个胡萝卜小花芯，放在豆皮中间。
#尽享安心亲子食刻#凉拌菊花豆皮的做法图解11

步骤11

盘子边上随意点缀适量香菜叶。
#尽享安心亲子食刻#凉拌菊花豆皮的做法图解12

步骤12

碗中放入生抽和适量的盐，白糖和陈醋，再倒入芝麻油。
#尽享安心亲子食刻#凉拌菊花豆皮的做法图解13

步骤13

把所有的调料混合拌匀即可。
#尽享安心亲子食刻#凉拌菊花豆皮的做法图解14

步骤14

把调好的汁或倒入盘中，或是蘸着吃，这个随自己喜好而选择，调料汁里再撒上少许白芝麻即可。
#尽享安心亲子食刻#凉拌菊花豆皮的做法图解15

步骤15

凉拌菊花豆皮就做好了，漂亮又好吃，而且营养丰富又不长肉肉。
#尽享安心亲子食刻#凉拌菊花豆皮的做法图解16

步骤16

成品

凉拌菊花豆皮的烹饪技巧

豆皮必须要焯一下水，第一是可以去除豆腥味，第二是宜吸收又好造型哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-22

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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