不加一滴水，不加一滴油的原汁原味客家清炖鸡

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最近有点秋燥的苗头，吃清炖鸡比较滋补又不会燥热，而且原汁原味，适合全家人享用。

不加一滴水，不加一滴油的原汁原味客家清炖鸡的用料

走地鸡 半只 盐 2勺
当归 2片 姜片 2片
红枣 6颗

不加一滴水，不加一滴油的原汁原味客家清炖鸡的做法

不加一滴水，不加一滴油的原汁原味客家清炖鸡的做法图解1

步骤1

走地鸡，洗净，沥干水份
不加一滴水，不加一滴油的原汁原味客家清炖鸡的做法图解2

步骤2

用盐摸遍鸡肉，静置半个小时 加入姜片，当归片
不加一滴水，不加一滴油的原汁原味客家清炖鸡的做法图解3

步骤3

用锡箔纸封盖，防止水蒸气进入
不加一滴水，不加一滴油的原汁原味客家清炖鸡的做法图解4

步骤4

压力锅放少量冷水 将器皿放入其中
不加一滴水，不加一滴油的原汁原味客家清炖鸡的做法图解5

步骤5

盖好盖子 大火上汽之后，改最小火，焖60分钟
不加一滴水，不加一滴油的原汁原味客家清炖鸡的做法图解6

步骤6

一个小时后，哇，香气扑鼻，鸡肉软烂，鸡汤超级浓郁
不加一滴水，不加一滴油的原汁原味客家清炖鸡的做法图解7

步骤7

鸡肉一撕就开， 鸡汤金黄金黄的
不加一滴水，不加一滴油的原汁原味客家清炖鸡的做法图解8

步骤8

鸡肉鲜香 鸡汤淘饭 一级棒

不加一滴水，不加一滴油的原汁原味客家清炖鸡的烹饪技巧


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创建时间:2020-08-22

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