无油老式脆皮鸡蛋糕

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无油老式鸡蛋糕的用料

鸡蛋 4个 细砂糖 80克
低筋面粉 110克 白芝麻 适量

无油老式鸡蛋糕的做法

无油老式脆皮鸡蛋糕的做法图解1

步骤1

准备四个鸡蛋加白糖一起打发
无油老式脆皮鸡蛋糕的做法图解2

步骤2

打发到体积膨大，花纹路清晰不容易消失的状态
无油老式脆皮鸡蛋糕的做法图解3

步骤3

低筋面粉过筛加入，用刮刀翻拌至无干粉即可，不要过度搅拌防止消泡
无油老式脆皮鸡蛋糕的做法图解4

步骤4

模具垫纸托，把面糊挤入撒白芝麻，烤箱提前预热180度烘烤25分钟左右
无油老式脆皮鸡蛋糕的做法图解5

步骤5

表面金黄色即可，晾凉脱膜
无油老式脆皮鸡蛋糕的做法图解6

步骤6

成品秀
无油老式脆皮鸡蛋糕的做法图解7

步骤7

成品秀
无油老式脆皮鸡蛋糕的做法图解8

步骤8

童年的回忆

无油老式鸡蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-16 · 江苏省

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
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