蒜蓉空心菜

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夏天大多数的人吃什么都要考虑热量，但有这么一种热天的应季蔬菜，好吃还不怕胖。它就是空心菜，清淡的菜肴搭配花生油的醇香会让菜的味道更美味。吃空心菜具有降脂减肥的效果，凉拌或清炒都很合适，益处多多，快来试试吧！

蒜蓉空心菜的用料

空心菜 适量 大蒜 一头
胡姬花古法小榨花生油 适量 生抽 适量
盐 适量

蒜蓉空心菜的做法

蒜蓉空心菜的做法图解1

步骤1

首先准备好食材；
蒜蓉空心菜的做法图解2

步骤2

把空心菜清洗干净后，焯一遍水捞出备用，这样做是为了去除空心菜中的草酸，不影响钙吸收；
蒜蓉空心菜的做法图解3

步骤3

再把大蒜去皮，切成片状备用；
蒜蓉空心菜的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量胡姬花古法小榨花生油；
蒜蓉空心菜的做法图解5

步骤5

将之前切好的蒜片倒入油锅中爆出香味；
蒜蓉空心菜的做法图解6

步骤6

这个时候把洗干净的空心菜放在炒锅中，翻炒空心菜；
蒜蓉空心菜的做法图解7

步骤7

在空心菜炒的略微变色变软的时候，根据自己的口味加一些生抽调味炒匀就可以出锅啦；

蒜蓉空心菜的烹饪技巧

1、蒜蓉空心菜是很清淡的口感，属于凉性菜品，如果肠胃不好的朋友不建议食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-24

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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