超香葱油拌面

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超香葱油拌面的用料

小葱花 适量 食用油 适量
喜欢吃的面条 150g 生抽 2勺
老抽 1勺 少量
熟白芝麻 适量 耗油 1勺
根据自己的口味

超香葱油拌面的做法

超香葱油拌面的做法图解1

步骤1

葱花洗净切断,锅中倒油,油温5成热的时候放入葱段,小火煎炸
超香葱油拌面的做法图解2

步骤2

煎炸至葱段焦黄捞出,油留在锅中备用(焦葱别扔哦,留着有用)
超香葱油拌面的做法图解3

步骤3

另用一个小锅煮面,时间根据自己吃面软硬程度而定(面条可过凉水,口感更劲道,不喜欢的也省略)
超香葱油拌面的做法图解4

步骤4

碗底料汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、糖少量、适量面汤、盐(建议尝过咸淡再决定放多少),白芝麻铺底(我超级爱吃白芝麻,所以放的多,本来是撒在面条上面的)
超香葱油拌面的做法图解5

步骤5

捞入煮好的面条,撒点白芝麻,放点炸好的焦葱,就可以开动啦~

超香葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-26

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