超香葱油拌面

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超香葱油拌面的用料

小葱花 适量 食用油 适量
喜欢吃的面条 150g 生抽 2勺
老抽 1勺 糖 少量
熟白芝麻 适量 耗油 1勺
盐 根据自己的口味

超香葱油拌面的做法

超香葱油拌面的做法图解1

步骤1

葱花洗净切断，锅中倒油，油温5成热的时候放入葱段，小火煎炸
超香葱油拌面的做法图解2

步骤2

煎炸至葱段焦黄捞出，油留在锅中备用（焦葱别扔哦，留着有用）
超香葱油拌面的做法图解3

步骤3

另用一个小锅煮面，时间根据自己吃面软硬程度而定（面条可过凉水，口感更劲道，不喜欢的也省略）
超香葱油拌面的做法图解4

步骤4

碗底料汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、糖少量、适量面汤、盐（建议尝过咸淡再决定放多少），白芝麻铺底（我超级爱吃白芝麻，所以放的多，本来是撒在面条上面的）
超香葱油拌面的做法图解5

步骤5

捞入煮好的面条，撒点白芝麻，放点炸好的焦葱，就可以开动啦～

超香葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-26

©本菜谱的做法由 橘子小厨。 编写，未经授权不得转载

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