咸蛋黄焗苦瓜

咸蛋黄焗苦瓜

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朱爱凝
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个人认为咸蛋黄焗苦瓜是苦瓜最好吃的做法。如果懒得剥咸鸭蛋捣碎咸蛋黄，直接买现成的咸蛋黄酱就可以了。很简单，厨房小白也能做出高级菜。
参与活动: #宅家厨艺全面来电#

咸蛋黄焗苦瓜的用料

苦瓜 2根 咸蛋黄酱 2勺

咸蛋黄焗苦瓜的做法

#宅家厨艺 全面来电#咸蛋黄焗苦瓜的做法图解1

步骤1

准备好材料
#宅家厨艺 全面来电#咸蛋黄焗苦瓜的做法图解2

步骤2

苦瓜切条
#宅家厨艺 全面来电#咸蛋黄焗苦瓜的做法图解3

步骤3

水开后加油和盐放入苦瓜
#宅家厨艺 全面来电#咸蛋黄焗苦瓜的做法图解4

步骤4

焯一分钟
#宅家厨艺 全面来电#咸蛋黄焗苦瓜的做法图解5

步骤5

电炉200度，不粘锅倒油
#宅家厨艺 全面来电#咸蛋黄焗苦瓜的做法图解6

步骤6

两勺蛋黄酱炒香
#宅家厨艺 全面来电#咸蛋黄焗苦瓜的做法图解7

步骤7

加入苦瓜翻炒
#宅家厨艺 全面来电#咸蛋黄焗苦瓜的做法图解8

步骤8

加少许盐炒一分钟
#宅家厨艺 全面来电#咸蛋黄焗苦瓜的做法图解9

步骤9

成品图

咸蛋黄焗苦瓜的烹饪技巧

咸蛋黄本身有咸味，盐要少放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-26

©本菜谱的做法由 朱爱凝 编写，未经授权不得转载

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