简易版德国咸水面包

简易版德国咸水面包

精品 独家
16.7万 浏览 2953 收藏
收藏
Q.C.E
Q.C.E
＋ 关注

最最爱吃德国咸水面包啦，每次去商场还是电影院看电影这个是必买的，必吃的。研究了很多做法，过滤掉复杂的，浸苏打水的，做个简易版的吃很方便解馋。
参与活动: #宅家厨艺全面来电#

咸水面包的用料

面粉 4cup 酵母粉 1汤匙
水 1 1/2cup 糖 1tbsp
盐 2 1/2tbsp 黄油 3tbsp
多余的黄油刷面包 适量 鸡蛋（蛋液刷面包） 1个打散

咸水面包的做法

#宅家厨艺 全面来电#简易版德国咸水面包的做法图解1

步骤1

将食材准备好
#宅家厨艺 全面来电#简易版德国咸水面包的做法图解2

步骤2

先将干的材料搅拌均匀，加入水黄油，揉成面团盖上保鲜膜醒发半个小时，我用的快速发酵酵母，半个小时差不多，两倍大即可。
#宅家厨艺 全面来电#简易版德国咸水面包的做法图解3

步骤3

分成等分面团
#宅家厨艺 全面来电#简易版德国咸水面包的做法图解4

步骤4

先搓成长条
#宅家厨艺 全面来电#简易版德国咸水面包的做法图解5

步骤5

两头扭两圈
#宅家厨艺 全面来电#简易版德国咸水面包的做法图解6

步骤6

放到底部，两头压扁即可
#宅家厨艺 全面来电#简易版德国咸水面包的做法图解7

步骤7

就酱紫
#宅家厨艺 全面来电#简易版德国咸水面包的做法图解8

步骤8

刷上蛋液
#宅家厨艺 全面来电#简易版德国咸水面包的做法图解9

步骤9

撒上粗粒海盐，还可以撒黑芝麻白芝麻，芝士粉等
#宅家厨艺 全面来电#简易版德国咸水面包的做法图解10

步骤10

送进烤箱200度20分钟，随时看着烤箱
#宅家厨艺 全面来电#简易版德国咸水面包的做法图解11

步骤11

20分钟后将温度调至最高250度，烤上色，两分钟差不多。拿出刷黄油
#宅家厨艺 全面来电#简易版德国咸水面包的做法图解12

步骤12

香喷喷的咸水面包做好了。

咸水面包的烹饪技巧

这个简易版不用浸苏打盐水，所以和面时候加的盐多一点，所以口感差不多。很好吃哦。烤的时候是不是看下烤箱，别烤糊了，烤箱不一样，时间也会有点差别，特别上色的时候最高温度，随时看着点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-27

©本菜谱的做法由 Q.C.E 编写，未经授权不得转载

咸水面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

咸水面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #宅家厨艺 全面来电#简易版德国咸水面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #宅家厨艺 全面来电#简易版德国咸水面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活