日食记 | 部队锅

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部队火锅或许是最适合做来当夜宵的火锅，做起来容易，满足吃肉快感，一锅连汤也能喝完。光是看一眼，幸福都会涌上头顶，最能治愈忙碌了一天的饿灵魂。

部队锅的用料

部队锅 韩式辣酱 4勺
辛拉面调味包 1个 生抽 2勺
糖 1勺 料酒 2勺
水 适量 黄油 1块
洋葱片 适量 京葱段 适量
泡菜 适量 卷心菜 适量
土豆片 适量 黄豆芽 适量
金针菇 适量 千页豆腐 适量
午餐肉厚片 适量 牛肉丸 适量
蟹肉棒 适量 芝士年糕 适量
鱼饼 适量 鱿鱼圈 适量
大虾 适量 肥牛片 适量
西葫芦片 适量 泡面 1个
芝士片 1片 可生食鸡蛋 1个
西瓜养乐多 西瓜球 5颗
养乐多 1瓶 气泡水 1瓶
薄荷叶 适量

部队锅的做法

日食记 | 部队锅的做法图解1

步骤1

部队锅
日食记 | 部队锅的做法图解2

步骤2

取4勺韩式辣酱中拌入一份辛拉面的调料包，加入2勺生抽，一勺糖，2勺料酒搅拌均匀备用。
日食记 | 部队锅的做法图解3

步骤3

锅底放入一块黄油，放入洋葱片、京葱段，泡菜一起炒香后，关火。
日食记 | 部队锅的做法图解4

步骤4

依次放入卷心菜、土豆片、黄豆芽、金针菇、千叶豆腐、午餐肉厚片、牛肉丸、蟹肉棒、芝士年糕、鱼饼、鱿鱼圈、大虾、肥牛片、西葫芦片，韩国泡菜……（食材按个人喜好）
日食记 | 部队锅的做法图解5

步骤5

淋上步骤1里拌好的辣酱，倒入热水（或肉汤）覆盖食材。
日食记 | 部队锅的做法图解6

步骤6

煮开，转中小火煮8分钟。
日食记 | 部队锅的做法图解7

步骤7

吃一些食材后，可以再下一份泡面，铺芝士片，中火煮3分钟左右，打入一颗可生食鸡蛋，小火加盖焖3分钟，完成！
日食记 | 部队锅的做法图解8

步骤8

西瓜养乐多
日食记 | 部队锅的做法图解9

步骤9

西瓜用挖球器挖5颗西瓜球倒入杯中，加入冰块。
日食记 | 部队锅的做法图解10

步骤10

倒入一瓶养乐多和气泡水，薄荷叶点缀。

部队锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-28

©本菜谱的做法由 姜叔的日食记 编写，未经授权不得转载

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