玉米肉包

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老公最喜欢的包子，没有之一

玉米肉包的用料

面粉 500克 瘦猪肉+少许肥肉 适量
洋葱 适量 玉米粒 若干
酵母 适量 盐 适量
鸡精 适量 蚝油 适量
料酒 适量 生抽 适量
老抽 适量

玉米肉包的做法

玉米肉包的做法图解1

步骤1

准备500克面粉，适量酵母用温水搅匀
玉米肉包的做法图解2

步骤2

边倒酵母水边用筷子搅拌，成絮状即可。
玉米肉包的做法图解3

步骤3

用手将絮状面粉揉成面团。笼布打湿，盖在容器上，开始发酵
玉米肉包的做法图解4

步骤4

经过将近两个小时的发酵，就得到了上图的效果。拿出面团进行揉搓排气。
玉米肉包的做法图解5

步骤5

在发酵的时候，我们开始拌馅儿。在肉馅里依次放入洋葱玉米粒，适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、老抽，水，搅拌均匀。
玉米肉包的做法图解6

步骤6

包子包好之后放入锅内，盖上盖子，二次发酵10分钟，开大火，待上气之后，改中火蒸15分钟，关火焖5分钟，就能看到这么诱人的包子了
玉米肉包的做法图解7

步骤7

好吃，停不下来！

玉米肉包的烹饪技巧

1.肉馅最好手工剁，机器搅出来的的肉没有灵魂。 2.所有调料根据自己习惯添加，不要教条。 3.篦子上面刷点油，包子不会粘在上面。 4.再美味也不要贪多哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-31

©本菜谱的做法由 跟着我一起，随心所欲吧 编写，未经授权不得转载

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