番茄土豆炖牛腩

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陈米开
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牛肉有着肉中骄子的美称，常吃牛肉有助增长肌肉，增强免疫力，补血补铁，抗衰老的功能。可谓老少皆宜。

番茄土豆炖牛腩的用料

牛腩 500克 番茄 1个
红洋葱 半个 红萝卜 1根
土豆 1个 番茄酱 1勺
料酒 2勺 生抽 1勺

番茄土豆炖牛腩的做法

番茄土豆炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛肉切小块冲洗干净，放入锅中煮出血水，捞出用清水冲去血沫，倒入料酒，生抽腌制20分钟。土豆，红萝卜，洋葱，番茄切小。
番茄土豆炖牛腩的做法图解2

步骤2

砂锅里热油，加入番茄炒软，加入洋葱炒出香味。
番茄土豆炖牛腩的做法图解3

步骤3

加入几片生姜，一勺番茄酱，继续翻炒一分钟。
番茄土豆炖牛腩的做法图解4

步骤4

在加入牛腩和少许盐一起翻炒均匀。
番茄土豆炖牛腩的做法图解5

步骤5

加入没过食材的清水。
番茄土豆炖牛腩的做法图解6

步骤6

大火煮开，小火慢炖40分钟。
番茄土豆炖牛腩的做法图解7

步骤7

最后加入土豆红萝卜。
番茄土豆炖牛腩的做法图解8

步骤8

盖上盖子继续闷煮十分钟即可。
番茄土豆炖牛腩的做法图解9

步骤9

好吃。

番茄土豆炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-03

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 咸 家常菜

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