简易版紫薯酥~外皮香脆，内里甜软

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简易烤箱版紫薯酥，不用油，不和面，健康低脂，口感酥甜。家里小朋友、老人也特别喜欢吃。

紫薯酥的用料

紫薯 2个 蛋挞皮 8个
甘汁园面包糠 50克 奶粉 3勺
鸡蛋 1个 甘汁园双碳白砂糖 20克

紫薯酥的做法

简易版紫薯酥~外皮香脆，内里甜软的做法图解1

步骤1

备好食材，紫薯提前蒸熟；
简易版紫薯酥~外皮香脆，内里甜软的做法图解2

步骤2

①紫薯趁热去皮压烂加入奶粉、砂糖，拌匀成细腻的紫薯馅； ②鸡蛋打散成蛋液，备好适量的面包糖；取蛋挞皮，在每个蛋挞皮里填入紫薯馅；
简易版紫薯酥~外皮香脆，内里甜软的做法图解3

步骤3

合上蛋挞皮，边缘收紧，分别裹上蛋液，面包糠，依次做好放烤盘上；
简易版紫薯酥~外皮香脆，内里甜软的做法图解4

步骤4

烤箱提前预热180度，放进烤箱烤20分钟，即可完成。
简易版紫薯酥~外皮香脆，内里甜软的做法图解5

步骤5

入口外酥内软，紫薯馅清甜可口。

紫薯酥的烹饪技巧

甘汁园小贴士： 蛋挞皮中紫薯先放8分满，可以粘合在一起。 没有烤箱的，也可以用适量热油分两次炸哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-04

©本菜谱的做法由 甘汁园股份 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 派挞酥 烘焙

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