低糖南瓜蛋糕营养美味老少皆宜‼️

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Meet_wish

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姐姐家自己种的有机南瓜熟了，又糯又甜超级大，炒，蒸，烤，做粥做饭，各种方法吃了个遍可是还有一大块。老妈说这个南瓜长得很老，所以水分少特别甜，那就用它来做个南瓜蛋糕吃吃看，既能消耗还能让孩子也吃些南瓜，而且南瓜的香甜代替糖，更健康，真是一举多得的好方法

低糖南瓜蛋糕营养美味老少皆宜‼️的用料

南瓜 60克	低筋面粉 60克
奶粉 10克	玉米油 40克
清水 30克	鸡蛋 3个
白糖 25克

低糖南瓜蛋糕营养美味老少皆宜‼️的做法

步骤1

南瓜蒸熟压成泥冷却备用，鸡蛋3个，蛋清蛋黄分开，在蛋黄中加入30克清水，40克玉米油，及60克南瓜泥拌匀，加入低筋面粉和奶粉充分混合蛋白分两次加入25克白糖打发至小尖角状态，混合蛋白糊及蛋黄糊至均匀，倒入铺了油纸的烤盘中。同时选择海氏K5空气烤箱的“烤箱”功能，并预热150℃

步骤2

放入烤箱中层

步骤3

喝杯茶耐心等待

步骤4

出炉啦，黄黄的颜色真好看

步骤5

切开赶紧来一口

步骤6

看得到的南瓜纤维

低糖南瓜蛋糕营养美味老少皆宜‼️的烹饪技巧

如果觉得不够甜，冷却切开后可以抹果酱等搭配。不过南瓜的清甜味道已经很好吃了，个人建议为了健康，不要再加糖或者果酱蜂蜜咯我的南瓜是用硅胶铲压的，所以能看到一丝丝的纤维，成品切面也可以看到南瓜丝，我觉得这样很好。如果喜欢完全糊状的南瓜泥，可以用搅拌机来搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-09

©本菜谱的做法由 Meet_wish 编写，未经授权不得转载

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