韩式清水锅巴汤

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徐SIR0818
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在济州岛吃烤肉的时候，上来一份锅巴汤。那个简简单单的味道却让人念念不忘。宿醉的第二天清晨，这是最好的选择。

韩式清水锅巴汤的用料

剩米饭 一小碗 绿葱花 一小碟
清水 一大碗

韩式清水锅巴汤的做法

韩式清水锅巴汤的做法图解1

步骤1

将米饭用清水捞一下，沥干水分平铺在平底锅。越薄越好。中火
韩式清水锅巴汤的做法图解2

步骤2

烤至一面金黄脆硬，翻面继续烤 关注火候。
韩式清水锅巴汤的做法图解3

步骤3

让整个平面均匀受热。避免糊可以多翻几次。
韩式清水锅巴汤的做法图解4

步骤4

将锅巴掰碎。
韩式清水锅巴汤的做法图解5

步骤5

锅中烧水。下入锅巴大火煮开，小火再煮一会。锅巴会煮碎翻花。
韩式清水锅巴汤的做法图解6

步骤6

碗中放入葱花，将锅巴汤盛出。微糊的米香味道铺面而来。
韩式清水锅巴汤的做法图解7

步骤7

锅巴汤就做好了。

韩式清水锅巴汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-13

©本菜谱的做法由 徐SIR0818 编写，未经授权不得转载

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