蛋挞皮版的蛋黄酥

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李琦琦麻麻
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蛋黄酥做起来真的很繁琐，上次买多了蛋挞皮，想着就来做成蛋黄酥，省掉好多时间呢！酥酥脆脆炒鸡香呢！

蛋黄酥的用料

豆沙 500克 咸蛋黄 12个
鸡蛋 2个 蛋挞皮 20个
黑芝麻 5克

蛋黄酥的做法

蛋挞皮版的蛋黄酥的做法图解1

步骤1

准备好以下材料，咸蛋黄记得用白酒喷几下，放入烤箱170度烤8分钟备用
蛋挞皮版的蛋黄酥的做法图解2

步骤2

适量豆沙裹入蛋黄，这次蛋黄很大个我切成两半用。25克豆沙包半块蛋黄
蛋挞皮版的蛋黄酥的做法图解3

步骤3

包好的豆沙放入蛋挞皮里
蛋挞皮版的蛋黄酥的做法图解4

步骤4

轻轻的拉出蛋挞皮包裹好
蛋挞皮版的蛋黄酥的做法图解5

步骤5

这样揉圆
蛋挞皮版的蛋黄酥的做法图解6

步骤6

揉好的蛋挞皮再放回原位，刷蛋液洒下芝麻
蛋挞皮版的蛋黄酥的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热8分钟，放入做好的蛋黄酥，180度烤30分钟。
蛋挞皮版的蛋黄酥的做法图解8

步骤8

这就是烤好的啦，香香脆脆的超级好吃，新手都能做！很容易呢！

蛋黄酥的烹饪技巧

蛋挞皮要拿出来放软一些再拿下来包豆沙，不然容易破。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-15

©本菜谱的做法由 李琦琦麻麻 编写，未经授权不得转载

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