炒新鲜芋头干

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芋头干的用料

瘦肉 少许 新鲜芋头干 适量
豆瓣酱 一勺 淀粉 少许
生姜大蒜 少许 花椒 几粒
料酒 一勺 鸡精 少许

芋头干的做法

炒新鲜芋头干的做法图解1

步骤1

新鲜芋头杆切节过水煮开，捞起备用。
炒新鲜芋头干的做法图解2

步骤2

肉丝切好放入淀粉料酒，豆瓣酱拌匀入味，生姜大蒜小米椒切沫。
炒新鲜芋头干的做法图解3

步骤3

油烧开放入肉丝轻炒拔一边
炒新鲜芋头干的做法图解4

步骤4

放入沥干水的芋头干，加入生姜小米椒，豆瓣酱爆炒，再把肉丝放入一起加味精翻炒。
炒新鲜芋头干的做法图解5

步骤5

盛入盘中。

芋头干的烹饪技巧

新鲜芋头干一定要过水煮开，多放辣椒更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-15

©本菜谱的做法由 我是小何你是谁 编写，未经授权不得转载

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