低油版清炒洋芋丝

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小周周是一个胖子
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小朋友突然想要吃洋芋丝

低油版清炒洋芋丝的用料

大洋芋 两个 植物油 少量
大蒜 一瓣 味精 少量
小葱 1根 青椒 1个

低油版清炒洋芋丝的做法

低油版清炒洋芋丝的做法图解1

步骤1

土豆刨丝后，下水清洗后捞出。
低油版清炒洋芋丝的做法图解2

步骤2

汤锅中加适量清水，沸腾后下土豆丝，快速搅拌30秒后，捞出水沥干备用。
低油版清炒洋芋丝的做法图解3

步骤3

青椒切丝，蒜剁碎，小葱切葱花备用。我是小朋友要吃，青椒没放。
低油版清炒洋芋丝的做法图解4

步骤4

锅加少量油开中火，油热后转小火，下蒜粒小火炒香后，加洋芋丝和适量盐，少量味精，快速翻炒出锅。

低油版清炒洋芋丝的烹饪技巧

家里小朋友吃，味精就可以不放。洋芋快速汆水为去除淀粉后，口感更脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-16

©本菜谱的做法由 小周周是一个胖子 编写，未经授权不得转载

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    / 5 低油版清炒洋芋丝的做法步骤

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