胡萝卜粉条，家常小炒，好吃得不得了

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小的时候，胡萝卜是这个季节餐桌上必不可少的一道菜。炒，蒸，还是熬粥，甚至有时候直接生吃，就是喜欢胡萝卜甜甜的味道

胡萝卜粉条的用料

胡萝卜 2根 青辣椒 2个
粉条 1把 葱花 少许
姜 三片 食用油 少许
鸡汤 少许 蚝油 2勺
味极鲜酱油 2勺 盐 少许
蒜瓣 2个

胡萝卜粉条的做法

胡萝卜粉条，家常小炒，好吃得不得了的做法图解1

步骤1

2根胡萝卜，洗净，切丝备用
胡萝卜粉条，家常小炒，好吃得不得了的做法图解2

步骤2

粉条用开水烫一下捞出，加入蚝油、味极鲜酱油和煮鸡腿的汤，翻拌均匀继续浸泡。
胡萝卜粉条，家常小炒，好吃得不得了的做法图解3

步骤3

青辣椒切丝备用
胡萝卜粉条，家常小炒，好吃得不得了的做法图解4

步骤4

胡萝卜丝用开水焯一下
胡萝卜粉条，家常小炒，好吃得不得了的做法图解5

步骤5

锅中倒入少许花生油，油热下葱花和姜丝炒出香味，下胡萝卜丝、青椒丝，继续翻炒四五分钟。然后把提前浸泡的粉条和汤汁一起倒入锅中，再翻炒一会儿放入蒜末和少许盐即可。
胡萝卜粉条，家常小炒，好吃得不得了的做法图解6

步骤6

装盘，开吃啦

胡萝卜粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-17

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