黄金炸鸡排

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黄金炸鸡排的用料

鸡胸肉 葱 姜 蒜 耗油 麻辣鲜 十三香 面包糠 面粉 番茄酱 生粉

黄金炸鸡排的做法

黄金炸鸡排的做法图解1

步骤1

准备好鸡胸肉2片
黄金炸鸡排的做法图解2

步骤2

用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁
黄金炸鸡排的做法图解3

步骤3

将鸡胸肉放入碗中，加入姜、葱、蒜、蚝油、麻辣鲜、十三香腌制15分钟。
黄金炸鸡排的做法图解4

步骤4

腌制好后有两种方式拍粉 第一种用面包糠 两面裹上面包糠，用手轻按，抖掉多余的面包糠。
黄金炸鸡排的做法图解5

步骤5

第二种用面粉 上面粉需要把鸡胸淋水，这样面粉跟容易附着上去。 两种方法都是可以
黄金炸鸡排的做法图解6

步骤6

锅里放油，油热开始煎鸡排。 锅里倒入适量油烧至5成热140℃，放入鸡肉，先不要着急翻面。全程用小火炸哦。 炸至金黄就可以起锅了。
黄金炸鸡排的做法图解7

步骤7

烤好的鸡排取出切成小块。
黄金炸鸡排的做法图解8

步骤8

图片红色的是裹面包糠的黄色的是裹面粉的两种方法都能制作。 最后蘸番茄酱就可以吃啦！

黄金炸鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-18

©本菜谱的做法由 超级无敌小康泰 编写，未经授权不得转载

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