【快手菜】手撕牛心菜

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蜜思小琳
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鲜食爽口，重要的是简单、快手、好吃。

手撕牛心菜的用料

牛心菜 一颗 大蒜 3瓣
干辣椒 3个 生抽 适量
蚝油 适量 盐 适量
植物油 适量

手撕牛心菜的做法

【快手菜】手撕牛心菜的做法图解1

步骤1

牛心菜撕成片状，洗净，沥干水备用。
【快手菜】手撕牛心菜的做法图解2

步骤2

干辣椒切段，大蒜切片。
【快手菜】手撕牛心菜的做法图解3

步骤3

炒锅开中火，倒入比平时炒菜多一点的植物油，放入干辣椒段和蒜片爆香。
【快手菜】手撕牛心菜的做法图解4

步骤4

放入牛心菜大火翻炒。
【快手菜】手撕牛心菜的做法图解5

步骤5

牛心菜有点变软的时候调入适量生抽和两汤匙左右的水继续翻炒。
【快手菜】手撕牛心菜的做法图解6

步骤6

炒到彻底断生变软后关火，调入适量蚝油和盐炒匀即可出锅（调入蚝油后拌匀尝一下咸淡，咸淡合适可不放盐）。
【快手菜】手撕牛心菜的做法图解7

步骤7

美美哒享用吧～

手撕牛心菜的烹饪技巧

可以根据自己的喜辣程度放干辣椒的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-28

©本菜谱的做法由 蜜思小琳 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常味 下饭菜 家常菜

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