健康煲仔饭

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莱妮儿
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我虽然不是广东人，但是对老广美食却也很感兴趣。这款健康煲仔饭是我改良的。营业学家认为人一天吃的食物品种达到32种以上才便于人体摄取营养物质，想着要有更健康的饮食 ，所以我改良了一下。

煲仔饭的用料

大米 2个半量杯，约130g 腊肠 2根
洋葱 1/4个 冷冻鲜豌豆 20g
黑糯玉米粒 20g 黄玉米粒 20g
香菇 4朵 胡萝卜 1/4根（可不加）
生抽 2勺 老抽 半勺
糖 5克 盐 4克
食用油 2勺

煲仔饭的做法

健康煲仔饭的做法图解1

步骤1

将洋葱香菇切丁备用
健康煲仔饭的做法图解2

步骤2

将玉米竖着切开，把粒掰下来。
健康煲仔饭的做法图解3

步骤3

基本这样就可以了。
健康煲仔饭的做法图解4

步骤4

腊肠竖着切开，处理成丁。
健康煲仔饭的做法图解5

步骤5

锅里放油，将洋葱、香菇先下锅翻炒出香味放入腊肠、生抽、糖、盐。（不讨厌胡萝卜的，这个环节还有胡萝卜一起炒）
健康煲仔饭的做法图解6

步骤6

将玉米、豌豆、大米洗好，放入炒好的腊肠、洋葱、香菇，后倒入老抽，水，水的量比平时蒸米饭时的量略小即可。
健康煲仔饭的做法图解7

步骤7

成品，这个成品是加了胡萝卜丁的。
健康煲仔饭的做法图解8

步骤8

可以吃了

煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-18

©本菜谱的做法由 莱妮儿 编写，未经授权不得转载

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