卤味麻辣鸭翅

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麻辣鸭翅也是我家常做的一道菜，连我儿子都爱的一道菜
参与活动: #入秋滋补正当时#

卤味麻辣鸭翅的用料

鸭翅 8-10个 干辣椒 5，6个
八角 1颗 麻椒 一小勺
生抽 适量 白糖 1勺
盐 适量 鸡精 适量

卤味麻辣鸭翅的做法

#入秋滋补正当时#卤味麻辣鸭翅的做法图解1

步骤1

鸭翅，翅中和翅尖分开，焯水备用
#入秋滋补正当时#卤味麻辣鸭翅的做法图解2

步骤2

水淹没过鸭翅，加入葱姜，八角，麻椒，生抽，料酒，白糖，盐
#入秋滋补正当时#卤味麻辣鸭翅的做法图解3

步骤3

大火，卤15分钟左右，到汤中收干
#入秋滋补正当时#卤味麻辣鸭翅的做法图解4

步骤4

收到这样就可以出锅，出锅前加入鸡精
#入秋滋补正当时#卤味麻辣鸭翅的做法图解5

步骤5

倒入不锈钢小盆，放凉后再吃
#入秋滋补正当时#卤味麻辣鸭翅的做法图解6

步骤6

又是一道下酒菜
#入秋滋补正当时#卤味麻辣鸭翅的做法图解7

步骤7

麻辣口，吃着会上瘾

卤味麻辣鸭翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-19

©本菜谱的做法由 小桃厨房 编写，未经授权不得转载

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