韩式铁板鸡（甜甜辣辣）

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韩式铁板鸡（甜甜辣辣）的用料

鸡中翅 8个 鸡腿 2只
豆芽 150克 香菇 4朵
年糕 150克 白洋葱 半个
大葱 半根 蒜 3瓣
韩国辣酱 3勺 酱油 2勺
大酱 1勺 糖 15克

韩式铁板鸡（甜甜辣辣）的做法

韩式铁板鸡（甜甜辣辣）的做法图解1

步骤1

将各种配料准备齐全并清洗干净： 1.鸡腿剔骨后，将鸡肉切成长条状; 2.将香菇切成1厘米的厚片; 3.将洋葱切成较大的块，大葱切段后对半切开; 4.将年糕提前用冷水泡着并拆散;
韩式铁板鸡（甜甜辣辣）的做法图解2

步骤2

热锅后倒入凉油，放入切片的蒜和大葱;翻炒约2-3分钟，炒出香味；
韩式铁板鸡（甜甜辣辣）的做法图解3

步骤3

倒入切好的白洋葱，翻炒约2-3分钟；
韩式铁板鸡（甜甜辣辣）的做法图解4

步骤4

倒入切好的香菇，翻炒约10分钟，直至香菇变软;
韩式铁板鸡（甜甜辣辣）的做法图解5

步骤5

1.将拆散的年糕条放入锅中； 2.倒入泡菜和炒年糕酱料或者辣酱; 3.翻炒均匀;
韩式铁板鸡（甜甜辣辣）的做法图解6

步骤6

将腌制好的鸡肉铺在上面，加入适量的水，微微盖过最上层; 加入一勺大酱，半勺酱油和一勺半糖，稍微搅拌;
韩式铁板鸡（甜甜辣辣）的做法图解7

步骤7

盖上锅盖，焖煮至汁收干，即可起锅;

韩式铁板鸡（甜甜辣辣）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-19

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