腌蒜茄子

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花好月圆128
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从小就看大人做的一款咸菜了，做法很简单，一看就能学会，但吃起来真的很美味呀，就是费米饭，特别是天热的时候吃它，真的很开胃，一次不要做太多，够两天吃的就可以，所以盐也不用放太多，合理膳食，守护家人健康！
参与活动: #入秋滋补正当时#

腌蒜茄子的用料

茄子 800克 香菜 适量
大蒜 适量 盐 适量

腌蒜茄子的做法

#入秋滋补正当时#腌蒜茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净入蒸锅蒸15左右，取出晾凉
#入秋滋补正当时#腌蒜茄子的做法图解2

步骤2

香菜切碎，大蒜切末
#入秋滋补正当时#腌蒜茄子的做法图解3

步骤3

放入盐，搅拌均匀
#入秋滋补正当时#腌蒜茄子的做法图解4

步骤4

茄子中间划开，把拌好的馅料塞进去
#入秋滋补正当时#腌蒜茄子的做法图解5

步骤5

一层茄子撒，一层盐
#入秋滋补正当时#腌蒜茄子的做法图解6

步骤6

腌制一天就可以食用了
#入秋滋补正当时#腌蒜茄子的做法图解7

步骤7

真的很下饭呀

腌蒜茄子的烹饪技巧

选择小一点的茄子，太大太粗的茄子腌不入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-21

©本菜谱的做法由 花好月圆128 编写，未经授权不得转载

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