自制超下饭的剁椒拌黄瓜

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这可真真是一道超开胃的小菜，为饭桌添一道饭扫光的小食，做起来。

剁椒拌黄瓜的用料

黄瓜 1000克 生姜 一块
剁椒 一勺 生抽 一勺
白糖 一勺 老抽 一勺
食用油 50克

剁椒拌黄瓜的做法

自制超下饭的剁椒拌黄瓜的做法图解1

步骤1

买的新鲜黄瓜，这种小个，长的嫩的最好
自制超下饭的剁椒拌黄瓜的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净，切成条状
自制超下饭的剁椒拌黄瓜的做法图解3

步骤3

放太阳下晒干，大至这样，没多少水份就可以了
自制超下饭的剁椒拌黄瓜的做法图解4

步骤4

把晒干的黄瓜淘洗干净
自制超下饭的剁椒拌黄瓜的做法图解5

步骤5

锅内加清水烧开，放入黄瓜条烫三十秒捞出，时间别长了
自制超下饭的剁椒拌黄瓜的做法图解6

步骤6

捞出来，放生姜末，生抽，剁椒，老抽，白糖，油拌均匀即可。

剁椒拌黄瓜的烹饪技巧

拌好后第二顿食用更入味，可以两天不坏，也可装入瓶中密封放入冰箱冷藏，一星期内食用完最佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-21

©本菜谱的做法由 糖糖是个好孩子 编写，未经授权不得转载

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