蒜香冬瓜

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1_呮龍妈猪
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最近不想吃油腻腻的东西，刚好婶婶家的冬瓜落地送了一大块过来，今儿个就清炒个冬瓜。

蒜香冬瓜的用料

冬瓜 750克 蒜瓣（大的） 4颗
味极鲜 2勺 白糖盐 少许

蒜香冬瓜的做法

蒜香冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜切块
蒜香冬瓜的做法图解2

步骤2

蒜瓣切末
蒜香冬瓜的做法图解3

步骤3

起锅烧油放蒜末（油可以放多点，不然很快就吸没了容易焦）
蒜香冬瓜的做法图解4

步骤4

倒入冬瓜翻炒两分钟（因为是用电磁炉，有显示时间）
蒜香冬瓜的做法图解5

步骤5

倒味极鲜（我是适量的倒，差不多是两勺左右）
蒜香冬瓜的做法图解6

步骤6

加点白糖翻炒均匀（好让每块冬瓜都能蹭蹭点甜味儿，哈）
蒜香冬瓜的做法图解7

步骤7

倒小半碗水，盖盖焖煮2分钟
蒜香冬瓜的做法图解8

步骤8

大火收汁（记得收汁时候要翻炒，不然要糊了）起锅装盘

蒜香冬瓜的烹饪技巧

因为用电磁炉炒的冬瓜有显示时间才把握好不让冬瓜糊锅，如果用的燃气就要时不时的翻一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-22

©本菜谱的做法由 1_呮龍妈猪 编写，未经授权不得转载

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