蒜香冬瓜

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蒜香冬瓜的用料

冬瓜 适量 蒜瓣（大的） 大半个
肉（瘦肉、五花都可以） 适量 盐 适量
鸡精 半勺 料酒 适量
蚝油 适量 淀粉 1勺
蛋清 一个个 葱姜 适量

蒜香冬瓜的做法

步骤1

肉切成粗一点的肉条，加入葱姜料酒生抽蚝油淀粉蛋清。抓匀。放入冰箱10分钟腌制一会。

步骤2

选择嫩冬瓜（总体体型不大的那种）切条。 大蒜切碎

步骤3

热锅冷油，倒入蒜泥爆香、肉条炒到半熟，放入冬瓜翻炒。加入适量的水，盐和鸡精调味。盖上盖子一滚就好了！ 夏天吃这个很清爽下饭！

蒜香冬瓜的烹饪技巧

可以把冬瓜换成西瓜皮，一样的好吃！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-06

©本菜谱的做法由 大魔王 编写，未经授权不得转载

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