炒包菜

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第一次吃干锅包菜是在饭店吃的，感觉特别好吃，但是在家也没有那么多工具，我们就做个简易版的，味道一样好吃
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

炒包菜的用料

包菜 1个 蒜头 3个
红辣椒 1个 食用油 适量
生抽 适量 盐 少许
蚝油 适量 鸡精 适量勺
生姜 适量 肉 适量

炒包菜的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#炒包菜的做法图解1

步骤1

包菜用刀切或者用手撕都可以，洗干净
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#炒包菜的做法图解2

步骤2

放入适量的盐抓拌几下，放着腌制10分钟左右，然后用水在清洗干净
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#炒包菜的做法图解3

步骤3

肥瘦相间的肉洗干净切片备用
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#炒包菜的做法图解4

步骤4

锅烧热，放入油，生姜，大蒜，红辣椒炒出香味
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#炒包菜的做法图解5

步骤5

放入切好的肉翻炒出油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#炒包菜的做法图解6

步骤6

倒入包菜，继续翻炒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#炒包菜的做法图解7

步骤7

炒到差不多变软，倒入蚝油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#炒包菜的做法图解8

步骤8

其他所有调料继续翻炒均匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#炒包菜的做法图解9

步骤9

试一下口感
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#炒包菜的做法图解10

步骤10

出锅，开吃

炒包菜的烹饪技巧

包菜要选那种圆的比较好吃，一定要用盐腌一下，这样包菜比较脆。肉要选那种肥瘦相间的，炒出来特别的香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-15 · 福建省

©本菜谱的做法由 宸龙 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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