蚝香冬瓜盅

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米第
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蚝香冬瓜盅的用料

冬瓜（带头） 1节 鲜虾 5只
干香菇 8朵 培根 3片
瘦肉 少量 排骨 3粒
小鱼丸 10颗 胡萝卜 适量
青豆 适量 杮子椒 适量
蚝油 适量

蚝香冬瓜盅的做法

蚝香冬瓜盅的做法图解1

步骤1

冬瓜洗净，去瓤挖肉。配菜该切件切件该泡开泡开。
蚝香冬瓜盅的做法图解2

步骤2

有条件的可以挖个花样。将挖好的冬瓜放进滚水蒸锅蒸25分钟，然后关火一直焖着。
蚝香冬瓜盅的做法图解3

步骤3

配料按难易熟先后下入热油锅翻炒，最后下入蚝油炒匀，再放点水焖1，2分钟。
蚝香冬瓜盅的做法图解4

步骤4

炒好的菜倒入冬瓜盅里，开火蒸5~10分钟。做好的冬瓜盅味道浓淡适宜，美味可口。

蚝香冬瓜盅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-05

©本菜谱的做法由 米第 编写，未经授权不得转载

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