西葫芦鸡蛋饼

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黄小厨的黄瓜鸡蛋饼自改版
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西葫芦鸡蛋饼的用料

小西葫芦 半根约250克 胡萝卜 小半根
鸡蛋 1个 面粉 小半碗
葱 适量 盐 适量
食用油 适量

西葫芦鸡蛋饼的做法

西葫芦鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

小西葫芦洗净切片，约5毫米厚
西葫芦鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

每一片都挖空
西葫芦鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

挖空神器使宽口矿泉水瓶
西葫芦鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

速成
西葫芦鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

1分钟搞定这么多
西葫芦鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

西葫芦挖出来的部分切小丁，红萝卜切小丁，葱切葱花
西葫芦鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

打入一个鸡蛋，倒入小半碗面粉，适量盐。不用加水，盐会杀出西葫芦的水分。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，放置一会儿。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

我用电饼铛，大家也可以用平底锅。锅底刷油放入西葫芦，再把调好的糊放入葫芦圈中。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

两面煎黄出锅

西葫芦鸡蛋饼的烹饪技巧

煎的时候注意火候，我第一锅煎大火了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-26

©本菜谱的做法由 糯米糍1170 编写，未经授权不得转载

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