桂花酒酿南瓜汤圆

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喜欢桂花的香，喜欢糯米的软糯， 喜欢南瓜的健康，喜欢酒酿的醇厚，所以今天我做了这个色泽艳丽汤品甜润的桂花酒酿南瓜汤圆，好好吃了！

桂花酒酿南瓜汤圆的用料

糯米粉 200克 蒸熟的南瓜 150克
甜酒酿 200克 枸杞 5、6粒
桂花 少许 清水 1000克

桂花酒酿南瓜汤圆的做法

桂花酒酿南瓜汤圆的做法图解1

步骤1

将南瓜蒸熟后去皮取150克南瓜肉打成南瓜茸然后加200克糯米粉揉成稍软的面团醒20分钟
桂花酒酿南瓜汤圆的做法图解2

步骤2

面团醒好后切成均匀的小方丁
桂花酒酿南瓜汤圆的做法图解3

步骤3

然后逐一搓成小圆子
桂花酒酿南瓜汤圆的做法图解4

步骤4

锅中加入1000克清水烧开
桂花酒酿南瓜汤圆的做法图解5

步骤5

水烧开后将小圆子放入锅中煮至小圆子都浮起来后调至中火再继续煮三四分钟小圆子基本就熟了
桂花酒酿南瓜汤圆的做法图解6

步骤6

准备好酒酿
桂花酒酿南瓜汤圆的做法图解7

步骤7

将200克酒酿加入锅中继续煮开
桂花酒酿南瓜汤圆的做法图解8

步骤8

然后往锅中放入5、6粒枸杞和少许干桂花
桂花酒酿南瓜汤圆的做法图解9

步骤9

再略煮一下即可关火
桂花酒酿南瓜汤圆的做法图解10

步骤10

好啦盛出装碗
桂花酒酿南瓜汤圆的做法图解11

步骤11

每人一碗，甜甜糯糯香香哒

桂花酒酿南瓜汤圆的烹饪技巧

因为买来的酒酿本身有甜味所以我没有再加糖（我比较喜欢微甜的口感）有的朋友喜欢更甜一点的口味儿可以在煮的过程中加入适量冰糖调整味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-26

©本菜谱的做法由 喜欢初秋的北京 编写，未经授权不得转载

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